All-in menu september & oktober '24     

3 amuses volgens creatie van de chef

***

Warme brie – ruccola & nootjes

Gebakken lotte– venkel

Kroketje van rivierkreeftjes – citrusmayonaise – gekleurde tomaten

***

Kort gebakken tonijn– ratatouille – tagliatelli (+ 4 € )

Kalfmedaillon – witloftaart – kroketten

Filet mignon of filet pur (+7 €) “peper of champignon” – rauwkost – frietjes

***

Irish coffee

Dame blanche – verse chocoladesaus - slagroom

Chocolade biscuit – vleugje caramel

€ 59,50 / pp

4 x wijn of andere drank en water

inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

Afwijken van menu kan mits opleg

All-in menu november & december '24

3 amuses volgens creatie van de chef

***

Escargots –  lookboter – kaaskoek

Coppa van everzwijn – notensalade

Pladijsfilet – structuur van gourget – witte wijn saus

***

Wilde eend filet – boschampignons - soezenballetjes

Filet van griet– bickykorst – winterpeen – duchesse aardappelen (opleg naargelang dagprijs)

Filet mignon of filet pur (+7 €) “peper of champignon” – rauwkost – frietjes

***

Irish coffee

Dame blanche – verse chocoladesaus - slagroom

Gefrituurde filo van banaan – chocolademousse  - likeur shotje

€ 59,50 / pp

4 x wijn of andere drank en water

inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

Afwijken van menu kan mits opleg